기내식의 감상을 엮은 해외 인기 블로그 "InflightFeed"의 저자로, 항공 업계 출신의 닉 루카스(Nik Loukas)씨는 "항공사는 최근 5년간, 경쟁하고 있는 기내식의 수준 향상에 진력 해왔다"라고 말하고있다.
좋든 나쁘든, 기내식이 여행자들에게 남기는 인상은 강렬하다. "비행기에 탄 순간, 사람들은 두 가지에 대해 이야기한다. 바로 승무원과 기내식이다"
고도 3만피트(약 9000m)를 시속 800km로 비행하는 기내에서 먹는 식하는 기이한 만큼 사람들의 기억에 남을 것이다라고 루카스 씨는 생각한다.
콴타스 항공의 전 승무원이기도 한 그는, 매년 18만km 이상을 여행하고 있고, 상공에서의 시간을 물들이는 기내식의 여러 가지를 조사하고 있다. 그런 그가 뽑은 세계 항공사의 기내식 베스트 톱 5는?
■ 오스트리아 항공 : "나에게는 최고의 아침 식사"
"분명히, 오랫동안 먹어 온 기내식 중 최고"라고, 루카스 씨는 이를 위해 추가 비용을 지불했음에도 불구하고 말한다. "15유로(약 1만8천원)"을 지불하면 업그레이드 된 훌륭한 식사를 할 수있다". 이 기내식은 InflightFeed에서 9.4점(10점 만점)을 획득했다.
■ 싱가포르 항공 : "이코노미 클래스조차도 훌륭하다"
위의 사진들은 루카스 씨가 유명한 싱가포르 항공의 최고급 좌석 "스위트 클래스"로 여행했을 때의 게시물이다. "싱가포르 항공은 너무 좋아. 서비스는 최고이고, 비즈니스 클래스와 퍼스트 클래스는 물론 일반석 기내식도 훌륭하다"
스위트 클래스와 퍼스트 클래스의 승객에게는, 웰컴 드링크로서 고급 샴페인 "동 페리뇽" 2004년산이 나온다고, 루카스 씨는 InflightFeed에 적고있다.
■ 스칸디나비아 항공 : "마치 세련된 북유럽 요리 레스토랑에서 저녁 식사를 하는..."
"비즈니스 클래스 기내식은, 마치 멋진 북유럽 요리의 레스토랑에서 저녁 식사와 같다. 메인 기내식은 트레이없이 제공되며, 두 번째 기내식은 캐빈을 통과하는 뷔페 트레이에서 원하는 것을 선택하는 멋진 구조"
그러나 이코노미 클래스의 기내 판매는 비교적 비쌌다라고, 이 사이트에 적고있다.
■ 에어 유로파 : "농산물 시장에서 직송한 것같은 신선함"
"아마도 유럽 노선에서 먹은것 가운데 최고의 기내식이라 생각...농산물 시장에서 직송한것처럼 신선하고 독특했다". 이 기내식은 InflightFeed에서 종합 점수로 9.2점을 획득했다.
■ 터키 항공 : "최고 수준의 기내식"
"터키 항공은 놀라울 정도로 훌륭하다. 기내식은 이코노미 클래스의 것을 포함하여, 신선하고 맛있고, 내가 생각하는 세계 최고 수준"이라고 루카스 씨는 적고있다.
