5만년 전 들소의 미라 고기를 먹은 과학자들...그 맛은?
2022. 10. 20.
1984년 4월, 알래스카에서 세상에 보기 드문 만찬이 열렸다고 하는데, 거기서 인기를 끌었던 음식은 무려 5만 년 전의 바이슨(들소)의 고기. 그 고기는, 1979년 영구 동토 속에서 발견된, 갱신세를 살았던 "스텝 바이슨"이었고, 결국에는 사자에 의해 잡아먹힌 것 같다는. "블루 베이브"로 명명된 그 들소의 목 조직은, 보존 상태가 매우 좋았다고 하고, 그걸 본 과학자들이 먹어봤으면....하는 유혹을 참을 수 없을 정도였다고. ■ 보존 상태가 좋은 5만년 전의 들소 미라 발견 1979년 7월, 미국 알래스카주 페어뱅크스 북부에서, 스텝 바이슨(들소)의 수컷 미라가 발견되었는데, 이 개체는 체내의 인이 토양의 철과 반응해 비비안 나이트(인산염 광물)가 생성됨에 따라, 몸이 푸른빛을 띠었기 때문에 블루 ..